学员作品
最新作品展示
新闻动态
冷饮学校之冰淇淋简介
面点学校之简单又方便还很
厨师学校之不宜和猪肉搭配
厨师学校之粥文化与喝粥的
免疫力还可以这样来增强
色彩缤纷的巧克力小点心
金麦佳新培训课程
香酥牛肉馅饼 台湾一口软酥饼
张家口烧饼 台湾红豆饼
台湾肉蛋汉堡 台湾车轮饼
香辣牛肉米粉 红烧牛肉米粉
香菇鸡肉米粉 香菇肉丝米粉
香辣排骨米粉 榨菜肉丝米粉
鱼丸米粉 牛肉丸米粉
红烧牛肉小面 碗杂小面
肥肠小面 查看跟多内容
联系方式

联系人:王校长
手机:15933830156(衡水分校)

电话:400-0310-729(免费电话)
电话:0318-8080956(衡水分校)
地址:衡水市中华大街西苑胡同9号院4号3单301室、火车站座22、10、17、26路到公交二公司下西行100米

 
学校动态
厨师学校之粥文化与喝粥的好处
    点击次数:1928  发布时间:2015-4-28 11:15:36  
厨师学校之粥文化与喝粥的好处  
  粥古时称包糜、酏,俗称稀饭。是东方餐桌上的主食之一。粥有两种类型,一是单纯用米煮成的,另一种是用中药和米煮成的,这两种粥都是营养粥,后者因为加入中药,所以又叫药粥。药粥是祖国医学宝库中的一部分。
  药粥调补是一种养生长寿的方法。白粥本身就很有营养价值,古人往往制成药粥,既可保健养生,又有治病之功。各种粥品具有不同的防病保健的功能。例如:粳米粥能补脾益气,养胃生津,黄米粥能和中健脾,补气养血,红豆粥可健脾益胃,补血养心,莲子粥可补心宁神,益气固精。不同体质以及不同生理状态的人,都适宜长期食粥调补,古人把粥看成是养生保健,益寿延年的补益妙品,并称之为《世间第一补之物》。粥不仅富含水分,易于消化吸收,而且品种多样,功效不同,更适宜于女性更年期服用,比如:女性的月经期,孕产期都需要服食补血益气粥,女性更年期服食养心安神粥,欲美容者,可选用美颜润肤粥,欲减肥者可选用减肥消脂粥等,对于老年人来讲,就能起到补益抗老,益寿延年的功效。
喝粥的好处  
   1、容易消化
  白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
   2、增强食欲,补充体力
   生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。
   3、防止便秘
  现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。
   4、预防感冒
  天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。            5、防止喉咙干涩
  对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。
   6、调养肠胃
   肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。
   7、延年益寿
  喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方

上一篇:冷饮学校之冰淇淋简介
下一篇:免疫力还可以这样来增强
 

Copyright © 2011-2014 衡水金麦佳创新美食传播有限公司 版权所有
地址:衡水市中华大街西苑胡同9号院4号楼3单元301室、火车站座22、10、17、26路到公交二公司下西行100米即到 电话:0318-8080956 手机:15933830156 技术:杰腾网络