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小吃培训学校告诉你武大郎炊饼做法
    点击次数:1309  发布时间:2015-6-22 17:14:38  

小吃培训学校告诉你武大郎炊饼做法
1葱切丝和姜片一起泡水15分钟,把粉条放入开水锅中煮一分钟,捞出控水晾凉后切小段
2肉馅中加葱姜水,料酒,生抽,盐,麻油,糖,鸡精拌匀后,再加辣椒酱,粉条混合均匀
3面粉加适量的冷水和成较软的面团,盖上保鲜膜醒20分钟
4分割成小面团擀成薄面皮,放上馅,再盖上一个面皮,把四周的面皮压紧,顺着边捏出小折
5饼铛加热放入比炒菜多一些的油,把馅饼烙的两面金黄即可


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